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Asfodelo

6,00

Esaurito

COD: 6 Categorie: , ,

Descrizione

miele di asfodelo Gr 500

E’   uno dei tipi di miele tipici della Sardegna, dal colore chiaro trasparente, quasi incolore che si produce in marzo -aprile dai fiori di Asphodelus species, una pianta spontanea dei terreni incolti e dei pascoli, che fiorisce in primavera. Il sapore dolce e il profumo sono molto delicati e per apprezzarlo va gustato senza accostarvi altri sapori che lo sovrasterebbero. L’aroma è poco persistente e leggermente acido e la cristallizzazione è molto fine.

 Ha proprietà ricostituenti, antibatteriche, cicatrizzante e può giovare in caso di stress psico-fisico, ferite, infezioni.

Aiuta la diegestione per questo si può utilizzare come dessert magari con la macedonia .

È un miele dal sapore molto delicato e dolce per questo motivo a nostro avviso è l’ideale per dolcificare caffè the e tisane perché dolcifica e non altera il sapore naturale dell bevande.

Diverse correnti di pensiero indicano il miele di asfodelo come l’ideale per le Seadas (dolce tipico sard a base di formaggio) ma a nostro parere è solamente una questione di gusti!!!

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