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Miele di Asfodelo gr50

2,50

Descrizione

Miele di Asfodelo: delicata dolcezza di Sardegna

È un miele monoflora che si ricava dal nettare del fiore dell’Asfodelo, abbastanza raro in natura;

L’Asfodelo, anche noto come Asfodillo, è una pianta erbacea, rustica e perenne:

Le foglie  dell’asfodelo si presentano sono una  rosetta di grosse foglie radicali, strette e lineari, con l’estremità appuntita.

Dal centro della rosetta emerge uno stelo nudo che porta una spiga  di fiori  più o meno ramificata secondo le specie. La spiga è generalmente alta un metro o più.

I fiori iniziano a sbocciare dal basso già all’inizio di marzo  molto spesso vengono visitati dalle api specie se c’è scarsezza di altri fiori a causa di condizioni meteorologiche che non seguono l’andamento stagionale.

Il suo nome proviene dal greco Asphodelus “valle di ciò che non è stato ridotto in cenere”, “che perdura”; Gli asfodeli infatti pur crescendo in zone particolarmente sottoposte ad incendi, ossia le garighe, non vanno in fiamme.
Gli antichi greci e romani era una pianta sacra e simboleggiava la resurrezione dei defunti, tanto che venivano usati per decorare le tombe.

Le nostre api non subiscono alcun trattamento fitosanitario non ammesso in agricoltura biologica e non vengono stimolate artificialmente con nessuna sostanza.

Questo miele ha un colore molto chiaro e un gusto veramente delicato che si sposa benissimo con formaggi stagionati o salati.

Ha davvero tante proprietà tra le quali ricordiamo:

  • Alto contenuto di sali minerali;
  • Spasmodico e calmante;
  • Antibatterico;
  • Purifica l’organismo.

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